Te gast bij jezelf! | Te gast bij jezelf
catering, kok, te gast bij jezelf, feest, feestjes, party, parties, communiefeest, verjaardagsfeest, hapjes, pasta, bbq, barbecue, barbeque, tapas, tapa's
14869
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-14869,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-11.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.2.1,vc_responsive

Wil je meteen je feest boeken?

Maarten

Maarten Toelen

Maarten Toelen werkte al van kindsbeen af mee in de cateringzaak van zijn buurman. Gebeten door de kookmicrobe, voorziet hij nu zelf feesten en partijtjes van eten.
Maarten is een leerkracht overdag maar ’s avonds en in het weekend trekt hij zijn koksjas aan en serveert topgerechten op de meeste uiteenlopende feesten.

Aanbod

Bij ons kan u kiezen uit verschillende menu’s. De onderstaande voorbeelden zijn slechts suggesties. Wij kunnen steeds een offerte op maat opstellen.
candle-581824_640
SOEP  
  • Aspergeroomsoep (€2) 
  • Tomatenroomsoep (€2) 
  • Korstjes en balletjes altijd inbegrepen 
 VOORGERECHT  
  • Garnaalcocktail (€5) 
  • Vitello tonato (€4) 
  • Carpaccio van St-Jacobsvruchten (€7) 
  • Wildpaté (3 soorten) met garnituur (€5) 
VISSUGGESTIE  
  • Kabeljauwhaasje in preisaus (€12) 
  • Scampi diabolique (€11) 
  • Tongrolletjes in curry-roomsaus (€14) 
 VLEESSUGGESTIE  
  • Rosbief  met saus naar keuze (€12) 
  • Kipfilet in champignonroomsaus (€10) 
  • Varkenshaasje in champignonroomsaus (€11) 
  • Vidée op grootmoeders wijze (€10) 
 TOEBEHOREN  
  • Gratin, kroketjes, frietjes (€2) 
  • Gegrilde groenteschotel (paprika, venkel, ui, aubergines, courgette) (€2) 
  • Groentenkrans (witloof, wortels, kerstomaatjes, bloemkool) (€2) 
 DESSERT  
  • Tiramisu met chocoladefantasie (€2) 
  • Chocomousse met fruitfantasie (€2) 
  • Rijstpap met saffraan of room (€2) 
  • Panna cotta met fruit topping (€2) 

In buffetvorm komt het dessert op €5 per persoon 

Alle prijzen zijn per persoon en exclusief btw. 

bbq1

BBQ-menu “basis”

Saladebar
  • Zuiderse couscous
  • Mediterrane pastasalade
  • Gekruide krielaardappeltjes
  • Gekruide kleurrijke kerstomaten
  • Tomaat-mozzarella
  • Witlofslaatje met walnoten, rozijntjes en appeltjes
  • Eitjes
Vleessuggestie
  • Gemarineerde biefsteak
  • Chipolata
  • Gemarineerde kipspies
  • BBQ-spek
  • Ribbekes
Vissuggestie
  • Papillot van vis
Brood
  • Turks brood
  • Focaccia
Warme sauzen
  • Mediterrane saus
Koude sauzen
  • Mayonaise
  • Huisgemaakte tartaar
  • Huisgemaakte cocktailsaus
  • Huisgemaakte BBQ-saus
Boter
  • Kruidenboter

De prijs voor dit pakket komt op €15 excl. btw per persoon.

Huren van een BBQ: €50 excl. btw.

Voor de verplaatsing en het bakken komt het naar gelang de afstand op €50 of €75 excl. btw.

abstract-1238654_1280

BBQ-menu “medium”

SALADEBAR 
  • Zuiderse couscous 
  • Mediterrane pastasalade 
  • Gekruide krielaardappeltjes 
  • Gekruide kleurrijke kerstomaten 
  • Tomaat-mozzarella 
  • Witlofslaatje met walnoten, rozijntjes en appeltjes 
  • Groene asperges met kruidenkaas 
  • Eitjes 

 

VLEESSUGGESTIE 
  • Gemarineerde biefsteak  
  • Chipolata  
  • Gemarineerde kipspies  
  • BBQ-spek 
  • Ribbekes  

 

VISSUGGESTIE 
  • Papillot van vis  
  • Scampispies 

  

Brood 
  • Turks brood 
  • Focaccia 

 

Warme sauzen  

  • Mediterrane saus 

 

Koude sauzen 
  • Mayonaise 
  • Huisgemaakte tartaar 
  • Huisgemaakte cocktailsaus 
  • Huisgemaakte BBQ-saus 
Boter 
  • Kruidenboter 

 

De prijs voor dit pakket komt op €17 excl. btw per persoon.

Voor het huren van een BBQ komt het op €50 excl. btw 

Voor de verplaatsing en het bakken komt het naar gelang de afstand op €50 of €75 excl. btw. 

bbq2

BBQ-menu “luxe”

SALADEBAR 
  • Zuiderse couscous 
  • Mediterrane pastasalade 
  • Gekruide krielaardappeltjes 
  • Gekruide kleurrijke kerstomaten 
  • Tomaat-mozzarella 
  • Witlofslaatje met walnoten, rozijntjes en appeltjes 
  • Groene asperges met kruidenkaas 
  • Eitjes 
 VLEESSUGGESTIE 
  • Chateau Briand 
  • Chipolata  
  • Gemarineerde kipspies  
  • BBQ-spek 
  • Ribbekes  
  • Varkenshaasje 
 VISSUGGESTIE 
  • Papillot van vis  
  • Scampispies 

 

Brood 
  • Turks brood 
  • Focaccia 
 Warme sauzen  
  • Mediterrane saus 
  • Peperroomsaus 
 Koude sauzen 
  • Mayonaise 
  • Huisgemaakte tartaar 
  • Huisgemaakte cocktailsaus
  • Huisgemaakte BBQ-saus 
 Boter 
  • Kruidenboter 

 

De prijs voor dit pakket komt op €20 excl. btw per persoon.  

Voor het huren van een BBQ komt het op €50 excl. btw.  

Voor de verplaatsing en het bakken komt het naar gelang de afstand op €50 of €75 excl. btw. 

pasta-2617889_640
VIS 
  • Gerookte zalm met parmezaanse kaas, balsamico en olijfolie  
  • Gerookte zalm met groene asperges 
  • Gemarineerde scampispiesjes  
 VLEES 
  • Croque met parmaham en kruidenkaas  
  • Vitello tonato 
  • Rundscarpaccio met balsamico, parmezaanse kaas en ruccola 
 VEGETARISCH 
  • Tomaat-mozzarella met parmezaanse kaas, olijfolie en basilicum  
  • Pasta met pesto, zongedroogde tomaten, olijven en pijnboompitten   
  • Zuiderse gemarineerde groenten 
  • Olijven, zongedroogde tomaten en tapenade 
  • Foccacia en mediterrane boter 

 

De prijs voor het aanbod per persoon varieert naargelang de vlees- en viskeuze tussen de €18 en €22 per persoon, exclusief btw. 

100_2622
VIS 
  • Zalm: gekookt of gerookt 
  • Heilbot 
  • Rivierkreeftjes 
  • Tomaat-garnaal 
  • Perzik-tonijn 
 VLEES 
  • Kippenknotsjes 
  • Hesp met asperges 
  • Gehaktkoek 
  • Rosbief 
  • Worstenassortiment 
 SALADES 
  • Witlofsalade 
  • Tomatenfantasie 
  • Salademengeling 
  • Couscous met frisse groenten 
  • De schotels zijn gegarneerd met de nodige groenten en fruit 
 SAUSJES 
  • Huisgemaakte tartaar 
  • Huisgemaakte cocktail 
  • Huisgemaakte mayonaise  

 

Het aanbod bevat ook broodjes en boter.  

De prijs voor het aanbod per persoon varieert naargelang de vlees- en viskeuze tussen de €18 en €22. Dit is exclusief btw. 

gesneden vlees
Soep 
  • Pompoen roomsoep met gegrilde kastanje (€3) 
  • Pastinaaksoep afgewerkt met gegrild spek (€3) 
Voorgerecht 
  • Trio van paté met garnituur (€5) 
  • Filet van eendenborst met garnituur (€6) 
Hoofdgerecht 
  • Ragout van everzwijn met verse kroketjes en gestoofde wintergroenten (raapjes, wortelen, spruitjes en witloof) (€22) 
  • Ragout van hert met verse kroketjes en gestoofde wintergroenten (raapjes, wortelen, spruitjes en witloof) (€22) 
  • Ree filet met pastinaakpuree met hazelnootboter, bos-champignons en een rode portosaus (€25) 
  • Hazenpeper met kroketjes, gestoofde witloof en bos-champignons (€23) 
  • Fazant met linguini en champignon-graanmosterdsaus (€20) 
Extra 
  • Appeltjes met veenbessen (€2) 
  • Peer in rode wijn (€2) 
  • Stoemp van groene kool (ipv kroketjes) 
  • Gratin (ipv kroketjes) 
 Dessert 
  • Tiramisu met chocoladefantasie (€2) 
  • Chocomousse met fruitfantasie (€2) 
  • Rijstpap met saffraan of room (€2) 
  • Panna cotta met fruit topping (€2) 

 

De prijs voor het aanbod per persoon staat steeds achter elk gerecht vermeld. Prijzen zijn exclusief btw. 

food-1682437_640
VIS 
  • Gerookte zalm met groene asperges, Parmezaanse kaas en balsamico (€3)
  • Mini-garnaalcocktail (€2,5)
  • Croque met gerookte zalm, rode ui en kruidenkaas (€2)
  • Gemarineerde scampi (€2,5)
  • Gegratineerde mosselen (€2,5)
  • Gegratineerde sint-Jakobsvrucht (€3)
VLEES
  • Croque met parmaham en kruidenkaas (€2,5)
  • Beenham met appeltjes, rozijntjes en pijnboompitten (€2,5)
  • Gemarineerde kipspiesjes (€2)
  • Pens met appelmoes (€2)
  • Carpaccio van rund met rucola, Parmezaanse kaas en olijfolie (€3)
  • Rosbiefbonbon met verse kruidenkaas en bieslook (€2,5)
VEGETARISCH
  • Tomaat-mozzarella met Parmezaanse kaas, olijfolie en basilicum (€2)
  • Pasta met pesto, zongedroogde tomaten, olijven en pijnboompitten  (€2,5)
  • Bruschetta met tomaatjes, look en mozzarella (€2)
  • Risotto met wilde boschampignons (eventueel met spekreepjes) (€2)
  • Croque met tomaat, mozzarella en basilicum (€2)
  • Tartine met romige asperges (€2)
 DESSERT
  • Chocomousse afgewerkt met een chocoladefantasie en bosvruchten (€2)
  • Tiramisu afgewerkt met cacaopoeder en bosvruchten (€2)
  • Panna cotta afgewerkt met coulis van fruit (€2)
  • Rijstpap op grootmoeders wijze (€2)

 

Indien je de desserts in buffetvorm neemt komt het op €5 per persoon.

De prijs voor het aanbod per persoon staat steeds achter elk hapje vermeld. Prijzen zijn exclusief btw.

pasta-2776645_640
PASTA 
  • Cannelloni met spinazie, ricotta en gehakt bedekt met een tomatensausje (€5) 
  • Zuiderse penne met pesto, kippenblokjes, zongedroogde tomaten en pijnboompitten (€4) 
  • Tagliatelle met zeevruchten en een dilleroomsausje (€6) 
  • Penne met broccoli, peultjes, courgette en kruidenkaas (€4) 
  • Spaghetti bolognese (€4) 
  • Lasagne bolognese (€5) 
  • Lasagne met vis en groeten (€6) 
  • Lasagne met 4 kazen (€5) 
  • Lasagne bolognese met spekblokjes (€5) 

 

Brood en kaas zijn in de prijs inbegrepen. 

De prijs voor het aanbod per persoon staat steeds achter elke pasta vermeld. Prijzen zijn exclusief btw. 

Stoemp

  • Wortelstoemp
  • Groene kool stoemp
  • Kroketten

Vlees

  • Worsten
  • Penskes
  • Spek
  • Frikandellen
  • Vidé
  • Stoofvlees
  • Konijn met pruimen

Garnituur

  • Appelmoes
  • Kriekjes

De prijs voor dit aanbod schommelt tussen €17 en €21 naar gelang je vleeskeuze

Uw feest!

Voor wie koken wij?

In principe kunnen we alle soorten feesten verzorgen tot ongeveer 150 personen. We koken voor bedrijven maar ook voor particulieren, zelfs voor een avondje met de familie.

Privéfeestjes0%

bedrijfsfeesten0%

Communiefeesten0%

Feestmaaltijden0%

Portfolio

Contacteer ons

Te gast bij jezelf
HR 0628.827.541
Pauwbroekstraat 38
3945 Ham
maarten.toelenATtelenet.be
0494 85 10 62