
catering, traiteur, feest, Ham, Limburg, BBQ, buffet, eten, communie, Pasen, Kerst, tent, Ofyr


Suggesties
HAPJES
Carpaccio van rund
Afgewerkt met zongedroogde tomaten, balsamico, rucola en pijnboompitten
€ 6
Rundstartaar afgewerkt met truffelmayo en kappertjes
€ 6
Vitello tonnato
Afgewerkt met rucola en een appelkappertje
€ 6
Beenham met rozijntjes, pijnboompitten en groene appel
€ 5
Slaatje met gerookte eendenborst en speculoos
€ 6
Peperkoek met een stukje wildpaté en gekarameliseerde appeltjes
€ 5
Carpaccio van sint jacobsvruchten
Afgewerkt met olijfolie, grof zout, zeste van limoen, groene appel en avocado
€ 8
Tataki van tonijn
Afgewerkt met wasabi mayonaise, zeewier en sesamzaadjes
€ 9
Garnaalcocktail
€ 6
Gegrilde scampi met toast
€ 5
Gazpacho afgewerkt met grijze garnalen
€ 6
Tartine van romige asperges met krokantje
€ 4
Taartje met rode ui en geitenkaas
€ 5
Taartje met peer en blauwe schimmelkaas
€ 5
Risotto met erwtjes en romige burrata
€ 6
HOOFDGERECHTEN
Basic BBQ
Saladebar (8), kipsaté, worst, spek, gemarineerde biefstuk, scampi, koude sauzen en brood
€ 26
Culinaire BBQ
Saladebar (8), jodenhaasje, varkenshaasje, kipsaté, ribbetjes, worst, zalmfilet, koude sauzen, warme sauzen en brood
€ 36
Tapas BBQ
Keuze uit verschillende opties op aanvraag. Prijs naar gelang de keuze van de gerechten. Prijs voor 4 afgewerkte gerechten.
€ 50
Italiaans buffet
Carpaccio van rund, vitello tonnato, burrata met vijgjes of tomaatjes, zuiderse pasta, tapenades, gemarineerde scampi, tomaat-mozzarella ...
€ 35
Foodsharing
Souvlaki van lams, gegrilde courgette, Griekse pasta, Thaise curry met kip, Jodenhaasje, krieltjes en gegrilde groenten
€ 55
Breugelbuffet
Puree (2 soorten), worst, spek, pens met kriekjes of appelmoes, stoofvlees, videe, pickles, mosterd...
€ 30
Traditioneel koud buffet
Saladebar, kippenboutjes, gehaktbrood, hesp met asperges, gekookte zalm, heilbot, tomaat-garnaal ...
€ 32
Traditioneel warm buffet
Kroketjes, gratin, varkenshaasje, stoofpotje, vispannetje, diverse groenten en warme sauzen
€ 32
Street food buffet
Burgers met assortiment toppings, nacho's met toppings, aardappelwedges met toppings ...
€ 30
Pasta buffet
Aanbod van 3 of 4 verschillende pasta's met brood en kaas
€ 25
Broodjesbuffet
Naar gelang de keuze tussen €12 en €18 per persoon
€ 15
DESSERTS
Buffet van chocomousse, tiramisu en panna cotta
Afgewerkt met vers fruit en chocoladefantasie
€ 9
American pancakes met vers fruit, ijs en opgeklopte room
Mogelijk op Ofyr
€ 10
Gekarameliseerd fruit met ijs
Mogelijk op Ofyr
€ 9
Crème brûlée
€ 5
Chocomousse
Afgewerkt met chocoladefantasie
€ 6
Rijstpap
Met saffraan en bruine suiker
€ 5
Panna cotta
Afgewerkt met verse coulis
€ 5
DRANK
Aanbod van frisdranken, wijnen, champagne, prosecco
Op aanvraag kunnen dranken aangepast worden aan het menu
€ 0